Ngoài hương vị thơm ngon, quả óc chó còn là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng với nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Quả óc chó có tác dụng làm chắc răng, đen tóc, khử huyết ứ, thông huyết mạch, dưỡng thận tráng dương, chữa ho mãn tính, hen suyễn do thận hư, đau thắt lưng, chân yếu, tiểu nhiều lần, liệt dương, tiểu đêm, cảm mạo, người già hay suy nhược. sau khi ốm và có cách chữa rất tốt các bệnh khác. Để biết thêm về loại quả này thì hãy theo dõi bài viết dưới đây, bạn sẽ còn nhiều điều bất ngờ hơn.
Quả óc chó là gì?
Quả óc chó tên tiếng anh là Walnut, cái tên lạ lạ, nhiều người lần đầu tiên mới nghe tưởng nói chơi, tưởng là óc con chó. Theo đông y, quả óc chó là quả hạch, thuộc họ quả hồ đào.
Quả óc chó hiểu nôm na giống như hạt điều, hạt đậu phộng. Nhưng thành phần dinh dưỡng của quả óc chó rất nhiều, có tách dụng tốt đến sức khỏe con người nên được xem là vua của các loại hạt hay nhiều nơi gọi là quả thần dược.
Qua giải thích định nghĩa quả óc chó, bạn cũng biết sơ sơ quả óc chó là quả gì rồi? Bây giờ chúng ta xem hình dạng, mùi vị loại óc này như thế nào nha!
Quả óc chó có hình dạng tương tự như óc chó nên các nhà khoa học “Việt Nam” đã đặt tên là loại óc chó. Quả này có tên tiếng anh là Walnuts hay còn gọi là quả Hồ Đào (Juglans regial) thuộc loài thực vật có hoa và các loại gây thân gỗ trong họ Dẻ (Fagales).
>>> Xem thêm nhiều bài viết tại Bài thuốc dân gian
Thành phần chính của loại quả này
Thành phần chính của chất béo có trong quả óc chó là axit linolenic; chất này không những không làm tăng cholesterol sau khi ăn; mà còn làm giảm sự hấp thu cholestetrol ở ruột; nên có thể dùng làm thuốc bổ cho bệnh nhân huyết áp và xơ cứng động mạch. Ngoài ra, loại quả này cũng mang đến rất nhiều dưỡng chất cho não bộ. Các nguyên tố vi lượng kẽm và mangan chứa trong thực phẩm này là thành phần quan trọng của tuyến yên, ăn thường xuyên não sẽ khỏe mạnh hơn, tăng thêm sinh lực cho não bộ và nâng cao trí thông minh.
Bài thuốc quả óc chó hấp thu tối đa chất dinh dưỡng
Để có thể hấp thu tối đa chất dinh dưỡng từ loại quả óc này; hãy kết hợp loại quả này với hạt mắc khén; bằng cách giã nhỏ cả hai loại dùng nấu cháo ăn hằng ngày. Mỗi ngày một bát này, phụ nữ có thể làm đẹp da, giúp ngủ ngon, tóc đen bóng. Đối với người già bị cao huyết áp, một bát cháo hạt óc chó; và mắc khén chính là vị thuốc giúp hạ và ổn định huyết áp cực kì tốt.
Ngoài ra, hạt óc chó và hạt vừng đen nấu chung với nhau còn có thể chữa mất ngủ; bổ thận tráng dương, chống bạc tóc. Vừng đen có tác dụng bồi bổ dạ dày; bảo vệ gan, thúc đẩy sự phát triển của hồng cầu; đồng thời làm tăng sắc tố melanin trong cơ thể, có lợi cho sự phát triển của tóc.
Vitamin E dồi dào trong món ăn này có thể củng cố cơ và xương, bổ thận khí cho cơ thể, cải thiện tình trạng thận hư, thân yếu. Hai loại hạt này kết hợp với nhau để bổ thận dưỡng huyết, cải thiện giấc ngủ. Hơn nữa, hạt vừng đen còn chứa axit linoleic có tác dụng giảm cholesterol trong máu rất hiệu quả cho người mỡ máu cao.
Trên đây là những chia sẻ mà chúng tôi muốn chia sẻ tới cho các bạn. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho các bạn.
